Detalhe da pesquisa
1.
Evaluation of Good Manufacturing Practices in an operational flow chart of meat preparations served in a food and nutrition unit / Avaliação das Boas Práticas de Manipulação no fluxograma operacional de preparações cárneas servidas em uma unidade de alimentação e nutrição
R. Inst. Adolfo Lutz;
74(2): 162-168, 2015. graf
Artigo
em Português
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| ID: vti-324207
2.
Condições higienicossanitárias de restaurantes comerciais do bairro Parque Residencial Laranjeiras, Município de Serra, ES / Sanitary hygienic conditions of commercial restaurants in the Parque Residencial Laranjeiras, municipality of Serra, ES
Hig. aliment;
29(240/241): 80-84, jan.-fev.2015. tab
Artigo
em Português
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| ID: vti-12997